１．何が起こったのか。（参照：第3章9.2　電気的中性の原理（pHが変化するメカニズム））

　通常、養液のpHは上昇していき、栽培途中で低下することはほとんど無い。

養液のpHが4.5以下、特に㏗が4.0以下まで低下すると、カルシウム等が不溶化し、いわゆる酸害が生じた。必須元素不足で生育障害を引き起こした。

 

２．原因は何であったのか。

（１）クロラミンにより根が壊死し、微生物の作用で酸敗した。（参照：事例31）

（２）切れた根や滑落した表皮細胞等は、微生物により分解される（腐敗）。腐敗して酸っぱくなることを酸敗と呼び、酸が生産されてpHが低下した。

例えば、米飯はでん粉質が主成分で水分含量が高く、酸生成による異臭現象を生じやすい。20～30℃の温度で米飯を保存すると、すえた臭いが出て、pHが低下するようになり食べられなくなるが、さらに変敗が進行すると糸を引くようになり、米粒が軟化、溶解することは経験的によく知られている。

（３）養液中の微生物が増殖していた。

　　養液循環の配管や栽培途中に菌叢があった。

（４）管理機センサーのトラブルで、ダウン液（リン酸系の酸性養液）が多量に注入された。

 

３．対策方法と目標到達点

《目標到達点：pHは5.0以上、望ましくは5.5～6.5で管理する。》

（１）水道水のpHを確認する。

根が壊死すると微生物により変敗して有機酸が生産される。pHを自動調整で管理している場合、養液の㏗値が規定になるまで、アップ液が注入されるので、表示されているpH値だけで管理すると、見落すことがある。アップ液、ダウン液の使用量も確認する。

（２）養液は半量ずつ、更新期間も半分にする。

　　この対応で、根が壊死することは無くなった。

（３）養液中に浮遊する切れた根は、養液タンクに戻すのではなく、除去すること。フィルターを取り付けると良い。

（４）管理機のセンサーは経年的に劣化する。養液のpH、EC値、NO3-、K+、Ca２+については、簡易センサーなどで、ダブルチェックする。